Seb au lancement du projet Lac en ciel

L'immense maison de style contemporain, à la touche fortement épurée, était bondée. Les invités ont eu droit aux performances d'Andrew Belle, compositeur-interprète américain nouvellement arrivé sur la scène pop, et aux délices gastronomiques de sEb, l'artisan culinaire. Son chef Sébastien Houle, se préparait depuis 3 mois à cet évènement. "Mon objectif personnelle était d'en mettre plein la vue aux invités", a-t-il confié. Entouré d'une équipe de 15 personnes, il a proposé sushis et huîtres disposés sur une structure de glace.